Цветочная пыльца — это продукт, полученный благодаря неутомимым пчелам-труженицам. Ежедневно они облетают луга и поля с цветущими растениями, делая при этом до пятидесяти вылетов, чтобы собрать пыльцу с шестисот цветов. Для того чтобы собрать один килограмм пыльцы пчелам понадобится сделать пятьдесят тысяч вылетов. Когда пчела садится на цветы различных растений, она смешивает пыльцу с нектаром и своим секретом специальных желез. Это делает сухую и рассыпчатую пыльцу спрессованной в комочки, которые пчела складывает в специальные корзиночки, имеющиеся на ее задних ножках. Вот почему пыльцу и называют «обножкой». Попадая в улей, пчелы консервируют пыльцу и используют ее в качестве повседневного питания.
Пчелиная пыльца обладает специфическим пряным цветочно-медовым ароматом и сладковатым вкусом. Внешне она представляет собой рассыпчатую зернистую массу в виде твердых комочков размером с просяное зернышко, которое при надавливании сплющивается. Цветовые оттенки пыльцы варьируются от желтого до фиолетового: она бывает желтая, песочная, оранжевая, зеленая, черная и фиолетовая. Современные исследования ученых позволили установить, что в пыльце-обножке содержится около шестидесяти активных веществ, благотворно влияющих на человеческий организм и более двухсотпятидесяти соединений, активно способствующих нормальному функционированию биологических процессов.
Пыльца, по сравнению с медом, обладает не менее уникальными свойствами, а по количеству витаминов даже опережает его. Эти особенности позволяют совмещать прием продуктов пчеловодства (пыльца, мед, перга, маточное молочко) между собой. Цветочная пыльца обладает уникальным набором микроэлементов, аминокислот, липидов, гормонов, ферментов, нуклеиновых кислот. В ее состав входят железо и кобальт, медь и калий. Пыльца — это настоящий кладезь витаминов группы В, а также А, С, Е, D, K, P, PP. Помимо этого цветочная пыльца является природным хранилищем концентрата незаменимых аминокислот. Их содержание составляет около тринадцати процентов, что в пять-семь раз больше, чем в пищевых продуктах. По составу и содержанию аминокислот белок цветочной пыльцы превосходит самый полноценный молочный белок — казеин. Пыльца содержит больше белков, чем рыба, сыр, яйца. Это становится отличной альтернативой при замене в рационе питания белков животного происхождения, особенно для людей старшего возраста.
Применение пчелиной пыльцы в медицинских целях имеет богатую историю и насчитывает не одну тысячу лет. Существуют свидетельства ее использования более четырех тысяч лет назад в Китае, Древней Греции и Древнем Египте. Современные медики вновь обратили внимание на пыльцу, когда в ходе проведения научных исследований людей-долгожителей обнаружили, что последние в своем большинстве занимались пчеловодством и постоянно употребляли в пищу пыльцу-обножку. Пыльцу принимать рекомендуется и больным и здоровым в качестве профилактики, особенно в периоды межсезонья, когда организм испытывает избыточные нагрузки. Прием пыльцы помогает сохранять работоспособность на долгое время. Это особенно необходимо в период восстановления после тяжелой болезни, а также при длительном воздействии экстремальных факторов, при высоком психо-эмоциональном напряжении или интенсивных физических и умственных нагрузках. Пыльца помогает стимулировать иммунную систему человека. Это необходимо больным людям после хирургических операций, при проявлении старческого слабоумия, слабости или при проявлениях признаков раннего старения.
Благодаря последним исследованиям испанских ученых пыльца заслужила доверие у людей, склонных и страдающих аллергией. Основным аллергентом, вызывающим этот серьезный недуг, является пыльца ветроопыляемых растений. А пчелы с таких цветов пыльцу не собирают. Поэтому аллергикам стоит проверить свою восприимчивость к цветочной пыльце и при отрицательном результате смело включать этот целебный продукт в свой рацион.
Медики рекомендуют принимать пыльцу натощак по одной чайной ложке вместе с медом за полчаса до еды раз в день. Целебные гранулы лучше рассасывать и не запивать водой. Для достижения большего эффекта лучше вообще отказаться от приема любой жидкости в течение получаса. Курс профилактического лечения составляет двадцать-тридцать дней. Как общеукрепляющее средство пыльца способствует снижению воспалительных процессов в организме, заживлению ран, а также улучшает аппетит и нормализует сон. Это особенно помогает метеочувствительным людям.
При лечении хронического простатита пыльцу следует принимать не менее года с периодичностью: месяц-пить, месяц-перерыв.
При анемии цветочную пыльцу принимают месячным курсом по одной чайной ложке трижды в день за полчаса до еды. После двухнедельного перерыва можно курс повторить. Сразу после начала приема наблюдаются значительные улучшения состава крови, повышение количества лейкоцитов, эритроцитов и гемоглобина.
При неврастении, неврозах, бессоннице и депрессии прием цветочной пыльцы нормализует деятельность эндокринной и нервной систем. Принимать пыльцу нужно трижды в день за полчаса до еды. Рекомендуется трехнедельный курс приема.
При холецистите прием пыльцы способствует стимуляции регенерации печеночной ткани и восстановлению ее функции. Прием можно совместить с отварами и настоями желчегонных трав.
Людям, страдающим туберкулезом, курс лечения составляет от одного до полутора месяца по чайной ложке три раза в день.
При заболеваниях почек пыльцу можно принимать вместе с медом в равных пропорциях по классической схеме (одна чайная ложка натощак за полчаса до еды три раза в день) курсом полтора месяца, затем после двухнедельного перерыва можно повторить.
В косметических целях применяют маску из пыльцы, оказывающую оздоровительное действие на кожу. Благодаря своим микроскопическим размерам (пылинки пыльцы равны пяти микронам) пыльца проникает через поры в верхние слои эпидермиса и активно питает кожу. Перед началом процедуры лицо следует очистить. Три грамма пыльцы смешайте с медом, этой смесью помассируйте кожу около пяти минут, затем смойте теплой водой.
Терапевтические свойства пыльцы напрямую зависят от вида растений, с цветов которых она была собрана. Пыльца с липы применяется как жаропонижающее, потогонное и успокаивающее средство.
Пыльца с цветов шалфея благотворно воздействует на желудочно-кишечный тракт, обладает мочегонным свойством, регулирует периодичность менструации и повышает мужскую потенцию.
Пыльца с яблоневых деревьев принимается как общеукрепляющее средство, она благотворно влияет на миокард.
Пыльца с цветов одуванчика обладает легким слабительным эффектом, положительно влияет на почки и мочевой пузырь.
Пыльца с каштана сладкого и декоративного способствует улучшению артериального и венозного кровообращения, укрепляет капилляры, мягко воздействует на печень и простату.
Пыльца цветов акации обладает успокаивающим действием.
Пыльца цветов ежевики используется как тонизирующее средство, а при легочных заболеваниях смягчает кашель.
Пыльца цветов желтой акации защищает организм от кровоизлияний, способствует быстрой свертываемости крови. Рутин, входящий в ее состав, эффективно укрепляет хрупкие стенки капилляров. Благодаря воздействию на регуляцию сердечного ритма она рекомендуется при частых сердцебиениях, тахикардии и нарушении ритма сердечной деятельности.