Мандарин – это ветвистое дерево с белыми и крупными цветками, которое дает оранжевые плоды с тонкой кожурой. Форма плодов мандарина напоминает приплюснутый шар, а их кожура довольно легко отделяется от мякоти. Окончательно плоды мандарина созревают в конце осени – ноябре. Что касается созревшей мякоти, то она не цельная, а разделена на десять или двенадцать небольших долек.
Полезные свойства мандарина, которые поднимают наш иммунитет и насыщают организм витаминами, сохраняются даже при длительном хранении. Обратите внимание, что эта особенность характерна почти для всех цитрусовых. Высокое количество витаминов в плодах мандарина позволяет организму бороться с инфекциями, особенно, в зимнее время. Фитонциды и органические кислоты, минеральные соли, десять процентов сахаров и флаво-ноиды – все это есть в плодах мандарина. Употребление в пищу плодов и мандаринового сока улучшает обменные процессы в организме и повышает аппетит.
Заметьте, что целебными свойствами обладают не только мякоть и сок мандарина, но и его кожура. Тем не менее, при ряде заболеваний употребление мандаринов противопоказано. Например, при болезнях почек, поджелудочной железы и печени, а также при язвенной болезни, воспалении кишечника и гастрите.
При тошноте и бронхите
В китайской народной медицине для лечения бронхита и избавления от тошноты используется отвар из высушенной кожуры мандаринов. Сделать такой отвар нетрудно: возьмите две высушенные мандариновые кожуры и залейте их стаканом кипятка примерно на два часа (обязательно закройте настой крышкой). Процедив настой, принимайте его четыре или пять раз в день по столовой ложке.
При кашле и снижении аппетита
Пятьдесят грамм мандариновой кожуры залейте одним стаканом водки и настаивайте одну неделю в темном месте. Чтобы смягчить кашель, принимайте одну столовую ложку настойки после еды, а для повышения аппетита, наоборот, лучше принимать мандариновую настойку перед едой.
Использование мандаринового сока в виде аппликаций рекомендуется при молочнице. При гриппе и других простудных заболеваниях мандариновый сок помогает утолить жажду. Употребление свежих мандаринов рекомендуют людям, страдающим от регулярных расстройств, обусловленных заболеваниями желудочно-кишечного тракта.